Elaboración:

Se cortan las manzanas en fajitas, se baten los huevos, se añaden el yogurt, la leche, la mantequilla, el azúcar, la harina, la levadura, la copa de María Brizard.

Se remueve todo bien, se unta el molde con mantequilla y se vierte la masa, se mete en el horno a 250º durante 20 minutos aproximadamente.

Elaboración:

En un boll, ponemos las claras de los huevos a punto de nieve, le añadimos las yemas, el azúcar, las nueces, el aceite, las zanahorias ralladas, la harina, el royal y lo removemos con fuerza hasta que todo esté bien ligado.

En un molde, untado de mantequilla, introducimos la masa.

Lo dejamos hornear hasta comprobar que introduciendo una aguja de cocina, ésta sale limpia.